Djursland Fri fagskole og Femmøller Efterskole ligger i skønne naturomgivelser med Nationalpark Mols Bjerge som nabo. Bussen fra Aarhus kører lige til vores hoveddør.
Vi har plads til i alt 100 elever på vores kombineret Efterskole og Fri Fagskole.
Køkkenpraktik
Køkkenet er hjemmets hjerte, og det gælder også på vores skole.
Familiegrupperne skiftes til at være i køkkenet, og er det sammenlagt i fire uger i løbet af året - plus et par ekstra køkkentjanser i forbindelse med "anderledes" uger.
Køkkenet er et alsidigt rum, som ikke kun handler om tilberedning mad. I vores køkken vil du lære og opleve rigtig meget, som du får brug for senere i livet, f.eks. når du flytter hjemmefra.
Du vil få mere viden om kosten generelt, sund mad og vigtigheden af en alsidig kostsammensætning. Du og dine kammerater fra familiegruppen er med til at beslutte, hvad vi skal have at spise i de uger, I er i køkkenet.
Vi skal også ind på vigtigheden af at have en god køkkenhygiejne og hvad den indebærer. Hvor skal vi vaske hænder, sætte håret op, skifte karklud osv.?
Du vil også lære noget om at dække bord, og hvordan man anretter maden, så den præsenterer sig lækker og indbydende.
Ved et godt samarbejde er du med til at en god atmosfære i et af skolens travleste lokaler.
